Recette de dessert typique de Bretagne aux oeufs, lait, farine, pruneaux. Pour 6 personnes Préparation 20 minutes, cuisson 1 heure. Ingrédients :250 gr de farine, 180 gr de sucre en poudre, 100 gr de raisins secs, 120 gr de pruneaux, 2 cuillères à soupe de rhum, 1 litre de lait, 6 oeufs, 50 gr de beurre pour le moule. Préchauffez … [Read more...]
crepes,
Dessert français, les crepes à la canelle et au miel caramélisé, recette traditionnelle de la cuisine française, gastronomie gourmande de la france, spécialités francaises avec les produits du terroir breton. Pour 12 crèpes : Préparation 10 minutes, repos 20 minutes, cuisson 30 minutes. PROGESSION : Préparez la pâte : mettez la farine, … [Read more...]
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dessert, recettes de dessert de crepes, recette crepe dentelles, dessert et recette bretonne, recette dessert typique, dessert crepe recette de Bretagne, crepe gastronomie française, réhabilitée par Jacques THOREL, près de Saint Nazaire (tiré des cuisines des pays de France) RECETTE DE CREPE DENTELLE - Pour 12 crèpes , préparation 30 minutes, … [Read more...]
galettes bretonnes,
Recette de la galette, spécialité bretonne, plat typique de Bretagne, gastronomie française de la région bretonne, à base de farine de sarrasin, garnie de préparation salée. INGREDIENTS pour 12 galettes, Préparation 25 minutes, Repos 3 heures, cuisson : environ 45 minutes. 400 gr de farine de blé noir, 125 g de farine de froment, 1 litre … [Read more...]
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chef recette, recette de homard, recette de chef de HOMARD, chef recette de homard de Olivier ROELLINGER, chef recette à cancale, homard recette du Chef étoilé de Bretagne, cuisine française du Nord ouest, Les petits homards, en sauce avec des épices, " l'important est de le cuire doucement en très peu de temps pour qu'il garde une bonne … [Read more...]
Que manger en Bretagne ?
crepe-bretonne n°248-du-guide-de-pierrette En france, la cuisine de Bretagne, ou la cuisine bretonne traditionnelle, crèpes, cidre, cuisine de la mer, C'est un mélange frais de maquereaux et de sardines, de rillettes de porc et de galettes bretonnes. N'oublions pas le cidre et les crêpes en guise de douceur. Si vous êtes donc un inconditionnel … [Read more...]
Breton Crêpes, french cuisine
Breton Crêpes with Caramelized Apples (serves 5) Preparation Time: 15 minutes Cooking Time: a few minutes for each crêpe Ingredients: for the crêpe batter 2 cups (½ liter) milk 3 cups (300 g) flour ? cup (125 g) sugar 3 eggs 3 ½ tablespoons (50 g) butter a pinch of salt For garnish: 5 red apples 7 … [Read more...]
Far, french cuisine,
A 'Far' is a sort of baked creamy flan or pudding like dessert with rum, prunes and a dash of cinnamon. Where does it hail from? Y Ingrédients : for the mixture : flour butter, sugar, milk, eggs, garnish : vanila sugar, malaga raisin prunes. ou will know it with the guide of Pierrette. it is a bretagne or … [Read more...]
office de tourisme mont saint michel, photo,
l'office de tourisme du mont saint michel, présente le guide de Pierrette, sur la cuisine française, traduit en anglais, en allemand, en italien, en espagnol, et en version française, recettes et ingrédients, photos de 959 plats expliqués, des régions françaises, traditionnels, typiques, sur 276 pages, site : www.cuisine-francaise.org … [Read more...]
Office de Tourisme, Dinard en photo, bretagne
L'office de tourisme de Dinard en Bretagne est le point de vente du "guide de Pierrette,"" sur la cuisine française", 959 plats expliqués, 942 photos, ingrédients et recettes des plats typiques français, régionaux ou traditionnels français, n'auront plus de secrets pour leur réalisation rapide. Traduit dans une version anglaise, allemande, … [Read more...]