recette,fromage le reblochon, la gastronomie et la cuisine française, un plat typique, vu par Marc VEYRAT, la soupe de petits pois, brochette de reblochon, pour le site du guide de Pierrette, sur la cuisine française, plats traditionnels. Marché pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 12 min 450 g de petits pois surgelés, … [Read more...]
Hamburger végétal
La gastronomie française, cuisine française, tous les plats typiques français, plats traditionnels,plats régionnaux, regroupés dans le guide de Pierrette,recette du Hamburger végétal, recette d'un grand chef Marc VEYRAT, autorisée spécialement par Marc VEYRAT pour le site du Guide de Pierrette. Marché pour 6 personnes Préparation : 10 … [Read more...]
tarte tatin
recette française, plat et dessert typique français, spécialités de la gastronomie française, plat traditionnel de la cuisine française, produits du terroir, la tarte tatin. INGREDIENTS pour un moule de 26 cm de diamètre. Prépartion 30 minutes, temps de repos 40 minutes, cuisson 30 minutes. 1 Kg de pommes reinettes, 150 g de beurre, 1 … [Read more...]
potee lorainne
receta de la cocina francesa, cocido lorenés,spécialita,, plat tipico francesa, traditional, gastronomia francesa, platillos tipica francesa, recettes francaise typiques, région lorena. RECETA POR 6 Porciones, tiempo de préparacion ; 40 ' tiempo de coccion : 3 h. INGREDIENTES : 500 gr de panceta, 500 gr de paleta de cerdo poco salada, 3 … [Read more...]
clafoutis aux pommes
Recette de la cuisine française, dessert typique, une patisserie traditionnelle de la gastronomie francaise, avec les produits du terroir, spécialités aux fruits, clafoutis aux pommes. RECETTE : CLAFOUTIS AUX POMMES, et aux amandes POUR 8 personnes Préparation 40 minutes, temps de repos 30 minutes cuisson 55 minutes INGRDIENTS : 1 kg de … [Read more...]
Kougelhopf
postre, receta, cocina francesa, cocina alsacia, dessert, postre Alsacia, Pastel de almedras, plato typico alsacia, plato traditional, kouglof, INGREDIENTES : Porciones 4 tiempo de preparacion : 30 ' + 3 H, tiemepo de coccion : 45 ' 25 g de levadura de cerveza, 2 vasos de leche, 1 kg de harina, 15 g de sal, 3 huevos, 300 g de mantequilla, … [Read more...]
Far con ciruelas,
receta bretana, dessert, postres francesa, cocina francesa, plato tipico, region bretana,gastronomia, far con ciruelas, ingredientes : Porciones : 4 Tiempo de preparacion : 15' + 10' tiempo de coccion : 40 ' 3 huevos, 1/4 litro de leche, 60 g de azucar, 90 g de harina, 300g de ciuelas secas deshuesadas, Unas gotas de extrato de vainilla, … [Read more...]
calamares rellenos,
chipirons o encornet farcis, receta francesa de marisco, cocina francese, pais vasco, gastronomia francesa, plato typico, plato traditionnal, Calamares rellenos, INGREDIENTES : 1.2 Kg de calamares medianos, 1 cebolla, 1 loncha de jamon crudo gruesa cortada en dados, 80 g de miga de pan remojada en leche, 2 yemas de huevo, 5 cucharadas de … [Read more...]
calamares a l’ americana
Platillos tipica francesa, gastronomia francesa, receta francesa, bretana, cocina francesa, platos tipicos franceses, receta de marisco, Gastronomia francese de l'atlantico. Receta del plato n° 118 du Guia de Pierrette : Ingrédientes : 800 Gr de calamares, 1 cebolla, 2 chalotes, 3 dientes de ajo, 1 tomate grande. 2 … [Read more...]
tarte, n° 864 du Guide de Pierrette
Dessert de Normandie, recette, plat typique et traditionnel, spécialité française de la gastronomie gourmande, flambée au calvados, à déguster avec la crème fraiche. Recette du plat n° 864 du Guide de Pierrette, Pour la pâte : 300 gr de farine, 125 g de sucre en poudre, 125 de beurre mou, 2 oeufs, Pour la Garniture : 1.5 Kg de pomms ( … [Read more...]
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