En France, le Centre Val de Loire, appelé le jardin de la France, plats cuisinés français, typiques, spécialités, et traditionnels,situé entre le Bassin Parisien et la Côte Atlantique, le Val de Loire offre une grande variété de viandes, poissons, fruits et légumes. De Tours, l’on retiendra les rillettes, à se faire en casse-croûte, en … [Read more...]
Que manger à Bordeaux ?
En France, la région des vins de Bordeaux recèle de plats gastronomiques cuisinés au vin, de la cuisine française, la région bordelaise a un terroir magnifique et robuste et une ouverture sur l’Atlantique riche de goût et de saveurs subtiles. Au coin de la rue de sa capitale dorée, vous pouvez déguster un plateau d’Huîtres fraîches du jour, … [Read more...]
recette de chefs,
De la région de Bordeaux, voici une recette de velouté de lentilles au foie gras de canard, de Denis Franc, Chef étoilé au Michelin, recette extraite du site Maison de la FRrance rubrique gastronomie, qui vend le guide de Pierrette à Madrid, barcelone, et bruxelles; Faire revenir 1 oignon et une gousse d'ail dans un peu de graisse de … [Read more...]
Que manger en Perigord ?que manger en Dordogne?Périgord vert? Périgord noir?
Que manger en Périgord ?que manger en Périgord noir ? que manger en Périgord vert ? que manger en Dordogne, ?Sarlat, Périgueux, etc .... Que manger de la cuisine du Périgord?produits naturels, foie gras, magrets canard,oie, plats typiques, truffes, La richesse de la cuisine du Périgord, c'est la nature qui lui a donnée. Quelques champignons des … [Read more...]
Que manger dans le Sud Ouest ?
En france,le SUD OUEST, Pays Basque, recettes de cuisine française, spécialités et plats typiques régionaux, sont à base de piment d'espelette. Une cuisine traditionnelle, de bord de mer à base de poissons et de crustacés, gaie et colorée, toute rouge comme frottée au piment d'Espelette. On retrouve le piment partout. Il est la base d'un … [Read more...]
daube avignonnaise,
recette de la cuisine française, de provence, plat tyique, spécialité provençale, la Daube Avignonnaise », . Couper un gigot (préalablement désossé) en morceaux de 90g. Traverser ensuite chaque morceau d'un lardon assaisonné de sel épicé. Faire mariner ces morceaux pendant 2 heures avec 10 cl d'huile d'holive par litre de vin, … [Read more...]
Que manger à Nice ?
La cote d'azur, et la cuisine niçoise, cuisine du sud, cuisine provençale, plats typiques, plats régionaux de la provence, le chant des cigales, le soleil, recèle un verger merveilleux. La base de la cuisine niçoise, c'est le pain. Un pain que les niçois ont su accommoder de manière très inventive au fil du temps et qui, aujourd'hui, se retrouve … [Read more...]
que manger à Marseille ?
La france, sa région de Marseille et sa recette de bouillabaisse, spécialité marseillaise et provençale, plat typique, gastronomie à base de poissons, ont fait le tour du monde. À l'origine, elle était simplement préparée par les pêcheurs, au retour de la journée de pêche. De l'eau de mer dans un chaudron était mise à chauffer sur le bord de la … [Read more...]
que manger en Hautes-Alpes ?
En france, la haute provence, les plats typiques, régionaux sont des spécialités avec des recettes de cuisine de montagne et produits naturels du terroir. La gastronomie de la Haute Provence et les spécialités culinaires de la ville de Gap, sont: les beignets ; Beignets de légumes de pommes de terre ou d'épinards, aux herbes ou à la viande … [Read more...]
Que manger en Savoie ?
La France et la région de Savoie, menus et plats typiques savoyards, recettes de pommes de terre et fromage, la cuisine française met la gastronomie de la savoie à l'honneur . La Savoie, des étendues de montagnes, de lacs et de torrents qui foisonnent de poissons, truites et écrevisses. Sur les plateaux, c'est le gibier qui abonde et les vaches … [Read more...]