Um Frankreich zu besuchen und die französische Küche zu schmecken (am l’kulturgut; UNESCO?) man muss die traditionellen Teller, die typischen Teller von den Menüs der Restaurants der Regionen von Frankreich kennen.
– EG TEXT WIRD DURCH INTERNET ALTA VISTA ÜBERSETZT. Danke uns von den übersetzungsfehlern zu entschuldigen.
959 Teller werden in Fotos in Vorbereitungsmethode und in Kochmethode im » erklärt; FÜHRER VON PIERRETTE » www.cuisine-francaise.orgl erstes Buch-Wörterbuch, das auf der Küche von Frankreich übersetzt wurde. Die Teller der französischen Küche werden einfach, in den besuchten Regionen von ganzes Frankreich wiederzufinden.
Große sternenbesäte Chefs, billigen JOEL ROBUCHON, Marc VEYRAT, den Führer. Diese sternenbesäten französischen Chefs wollen, dass die französische Küche geschätzt wird. Ein Kalbragout, ein Schmorbraten, potée, ein Topf am Feuer, sind französische typische und traditionelle Spezialitäten, dass l’ man kann in allen französischen Regionen essen. Jeder Besuch der Regionen muss die französische Küche von dieser Region schmecken helfen.
So bouillabaisse eine sich isst nicht in Straßburg! eine Torte an den Heidelbeeren wird sich schwer in Nizza schmecken. Das gleiche gilt Käsesorten, die sich in der Region kosten, die l’ man besucht. Ein maroille? Salers? Cabecou? Ein livarot? Man kennt seine qu’teller nicht; indem man reist, und indem man Frankreich durchquert. Einen Teller kennen, wenn sein Name nicht erlaubt, dieses qu’ zu definieren; er ist. Wetten Brest? ein Eingang, ein Fleisch, ein Käse, eine Soße ein Nachtisch? ein livarot? Ein maroille? ein aligot? eine Pionierschürze? ein Seidenwebergehirn? ist dieses Gehirn? nicht…. eine pikardische Schnur? eine Schnur die l’ man kocht?? genauso viel Namen schwierig, zu finden, was sich hinten versteckt!
Paul BOCUSE kommt d’ achater le » Führer von Pierrette » für seine Bibliothek für all seine Schüler ihres INSTITUTS FÜR KURSE FÜR FRANZÖSISCHE KÜCHE an ECULLY. (RHONE)
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