A Paris, la gastronomie française est dans les menus gastronomiques, à Paris, la cuisine  gastronomique française avec  plats et menus gastronomiques des régions françaises . A Paris on peut manger tous les plats traditionnels de gastronomie des régions françaises. Les spécialités de gastronomie française sont dans les menus des restaurants Parisiens. Menus pas toujours traduits dans toutes les langues de nos visiteurs étrangers.

Pour manger ces plats vous avez besoin du guide de Pierrette, PREMIER dictionnaire traduit en français-anglais, français-allemand, français-espagnol, français-italien, et dans sa version française. Ce PREMIER DICTIONNAIRE est le seul avec ses 959 plats et photos, présenté par le nom des plats de de A à Z. Tous les aliments qui composent les plats sont expliqués et sont en images. Plus besoin de dictionnaire de traduction. Plus besoin de parler le français. Plus de problème pour choisir, et plus de problème pour parler avec le restaurateur.

Ce livre est d’un format de poche, facile à utiliser, et très utile pour tous vos voyages dans les régions françaises. Ce livre est petit et léger, pour être emporté avec vous au restaurant, ses dimensions 22 centimètres par 13 centimètres, et 1.5 cm d’épaisseur, avec 276 pages de plats français, sans aucune publicité.
Ce guide vous aide. Il est simple à utiliser,  Il est rapide, vous trouve le nom du plat en français que vous avez sur la carte du restaurant et vous avez aussitôt le numéro de la page et le numéro du plat à  regarder dans le guide. Le mode de cuisson est indiqué. Allez sur le site : www.cuisine-francaise.org

 Tous les plats de viande, gibier, poissons, charcuterie, abats, légumes, fromages et desserts seront simples à trouver dans toutes les cartes et menus des restaurants français.

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lES PLATS TADITIONNELS QUE VOUS MANGEREZ à PARIS sont :

L’andouille, andouillette, le boudin, la bouillabaisse, le cassoulet, la choucroute, le confit, le coq au vin, les coquillages crustacés, et poissons, les escargots, la tête de veau, les tripes, et le dessert et légumes » les soufflés »
Où manger ces plats traditionnels, dans des restaurants typiques qui ont gardé le charme des restaurants parisiens d’autrefois, mais aussi des brasseries parisiennes.
Voici plusieurs adresses de restaurants parisiens qui ont fait leur preuve dans la cuisine des plats traditionnels

Pour MANGER DE L’Andouille  :

• le Bistrot de Paris dans le 7 ème arrondissement 33 rue de lille tel 01 42 61 16 83 prix 20€ à 63€
• BISTROT ST HONORE dans le 1 er arrondissement 10 rue Gomboust tel 01 42 61 77 78 prix de 30€ à 75€
• Chez GEORGES dans le 2 eme arrondissement, 1 rue Mail tel 01 42 60 07 11 prix de 45 à 70 €
• JOSEPHINE chez DUMONET dans le 6 ème arrondissement 117 rue Cherche midi tel 01 45 48 52 40 prix 32 € à 95 €
• au moulin à vent 20 rue fossés st bernard dans le 5 ème arrondissement tel 01 43 29 87 65 prix 45 € à 65 €
• le Pré Cadet 10 rue Saulnier dans le 9 ème arrondissement tel 01 48 24 99 64 prix de 35 € à 55 €

Pour manger DU BOUDIN :

• Auberge Aveyronnaise dans le 12 ème arondissement 40 rue lamé tel 01 43 40 12 24 prix de 20 € à 45 €
• Bascou dans le 3 ème arrondissement 38 rue réaumur dans le 3 ème arrondissement, tel 01 42 72 69 25 prix de 18 € à 35 €
• BISTROT D’HUBERT dans le 15 ème arrondissement 41 rue pasteur tel 01 47 34 15 50 prix de 25 € à 45 €
• FONTAINE DE MARS dans le 7 ème arrondissement, 129 rue St dominique tel 01 47 05 46 44 prix de 25 € à 70 €
• AU POUILLY REUILLY au pré saint gervais 93 seine saint denis, 68 rue A. Joineau tel 01 48 45 14 59 prix de 30 € à 75 € ce restaurant est connu de tout paris !!
• LA BOUILLABAISSE :
  le DOME dans le 14 ème arrondissement 108 bd montparnasse tel 01 43 25 25 81 prix de 55 € à 125 €
• Marius dans le 16 ème arrondissement 82 bd murat tel 01 46 51 67 80 prix de 50 € à 70 €
• le BISTROT DE L’OLIVIER dans le 8ème arrondissement Tel 13 rue quentin bauchart tel 01 47 20 78 63 prix de 30 € à 78 €

LA CHOUCROUTE

Bofinger dans le 4 ème arrondissement 5 rue Bastille tel 01 42 72 87 82 prix de 25 € à 72 €

 

 

 

• la COUPOLE dans le 14 ème arrondissement 102 bd montparnasse tel 01 43 20 14 20 Prix de 25 € à 78 €
• TERMINUS NORD dans le 10 ème arrondissement 23 rue dunkerque tel 01 42 85 05 15 prix de 25 € à 75 €
• UN CONFIT
  D’CHEZ EUX dans le 7 ème arrondissement, 2 av Lowendal tel 01 47 05 52 55 prix de 48 € à 78 €
• le SARLADAIS dans le 8 ème arrondissement 2 rue vienne tel 01 45 22 23 62 prix de 30 € à 120 €
• LESCURE dans le 1er arrondissement 7 rue Mondovi tel 01 42 60 18 91 prix de 25 € à 35 €
• AU TROU GASCON dans le 12 ème arrondissement 40 rue taine tel 01 43 44 34 26 prix de 40 € à 65 €
• UN COQ AU VIN
  LA BICHE AU BOIS dans le 12 ème arrondissement 45 av ledru rollin tel 01 43 43 34 38 prix de 25 € à 35 €
• AU MOULIN A VENT dans le 5 ème arrondissement 20 rue Fossés St Bernard tel 01 43 54 99 37 prix de 45 € à 62 €
• LE QUINCY, « chez Bobosse » dans le 12 ème arrondissemenet, 28 av Ledru Rollin tel 01 46 28 46 76 prix de 55 € à 80 € connu de Tout Paris !!

 

 

 

• chez BENOIT dans le 4 ème arrondissement 20 rue St Martin tel 01 42 72 25 76 prix de 40 € à 85 € sous la direction de Alain DUCASSE
• Chez GEORGES dans le 2 eme arrondissement, 1 rue Mail tel 01 42 60 07 11 prix de 45 à 70 €
• AU MOULIN A VENT dans le 5 ème arrondissement 20 rue Fossés St Bernard tel 01 43 54 99 37 prix de 45 € à 62 €
• AU POUILLY REUILLY au pré saint gervais 93 seine saint denis, 68 rue A. Joineau tel 01 48 45 14 59 prix de 30 € à 75 € ce restaurant est connu de tout paris !!
• LA TETE DE VEAUChez BENOIT dans le 4 ème arrondissement 20 rue St Martin tel 01 42 72 25 76 prix de 40 € à 85 € sous la direction de Alain DUCASSE 
  • CHEZ JACKY dans le 13 ème arrondissement 109 rue du Dessous des Berges tel 01 45 83 71 55 prix de 45 € à 90 €
  • AU PETIT RICHE dans le 9 ème arrondissement 25 rue le Peletier tel 01 47 70 68 68 prix de 28 € à 60 €
  • VAUDEVILLE dans le 2 ème arrondissement 29 rue vivienne tel 01 40 20 04 62 prix de 26 € à 70 €

  DES TRIPES

  • ALLARD dans le 6 ème arrondissement 1 rue l’Eperon tel 01 43 26 48 23 prix de 30 € à 85 €
  • L’AUBERGE AVEYRONNAISE dans le 12 ème arrondissement 40 rue Lamé tel 01 43 40 12 24 prix de 25 € à 45 €
  • CHEZ LA VIEILLE « ADRIENNE » dans le 1er arrondissement 1 reu Bailleul tel 01 42 60 15 78 prix de 30 € à 60 €