Los nombres de la gastronomía Alsacia-Lorena, los platos típicos d’ Alsacia, la cocina francesa de la región d’ Alsacia, los vinos d’ Alsacia, las especialidades son:

 la chacinería, Presskopf, la tarta con tocino y jamón de Lorena, la tarta a l’ cebolla o flammekuche, las ranas, los espárragos, Los pescados: la lucioperca, la carpa, l’ anguila. las aves: el gallo al Riesling El spaetzle, el sauerkraut, el baeckeoffe, las cazas: la cierva, el corzo, el jabalí, los quesos: Munster la repostería: El Kougelhopf, la tarta a los mirabeles, la tarta a los questches, el pastel de nata y merengue congelado.

la charcuterie, Presskopf, la quiche lorraine, la tarte à l’oignon ou flammekuche, les grenouilles, les asperges, Les poissons : le sandre, la carpe, l’anguille. les volailles :  le coq au riesling, Le spaetzle, la choucroute, le baeckeoffe, les gibiers : la biche, le chevreuil, le sanglier, les fromages : le munster , la patisserie : Le Kougelhopf, la tarte aux mirabelles, la tarte aux questches, le vacherin glacé.

Todos estos platos son apetitosos y variados. Una imagen y una definición le dará deseo de comerlos. Al comprar la guía de Pierrette, con los 959 platos y sus imágenes, tendrá deseo de venir a probarlos. Tendrá además en esta guía-diccionario la definición de los otros platos de las regiones de la Francia entera. Podrá visitar toda la Francia con esta sola guía. Habrá su camarada a cada cena al restaurante en Francia. www.cuisine-francaise.org

Este libro es d’ un pequeño formato para tenerse en la mano. (22 centímetros, 13 centímetros) las 276 páginas son una ayuda fácil, simple y práctica para conocer la definición de los alimentos que están en cada plato típico, tradicional o especialidad francesa.

Conocerá muy de los platos franceses, podrá probar todos los platos que los restaurantes franceses proponen.

Por fin, la primer guía que es su amigo, que habla su inglés. Más necesidad d’ otro traductor. El libro está en 5 versiones, franceses, francesa-ingleses, francesa-alemanes, francesa-español, francesa-italiana.

 Va a visitar el lugar: www.cuisine-francaise.org, elige la bandera de su país.

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Realizan los ingresos de los platos de la guía, sobre el lugar www.cuisine-française.org

Regularmente puesto al día.

 ¡QUE APROVECHE CON LA GUÍA DE PIERRETTE Y LA COCINA FRANCESA  ! !!