Dictionnaire de la cuisine française avec tous les noms des plats français de la France entière. Toutes les régions françaises ont leur plat typique, traditionnel, qu’il sera facile de trouver avec le Dictionnaire de la cuisine française. Le Lexique de A à Z de la présentation des noms des plats français ou avec le lexique par catégorie de nourriture : viandes, poissons,gibiers, volailles, champignons, salades, potages, charcuterie, abats, entrées, légumes,plats complets des régions françaises, glaces, entremets, desserts, patisserie.

Qu’est ce qu’un Paris Brest? Une truffade? une estouffade? un pan bagnat ? une tarte flambée ? un baeckoff ? un Kougloff ? un poutin ? une carbonnade ? un potage saint germain ? un tournedos rossini ? de quels aliments se composents les potées de nos régions ? La traditionnelle poule au pot ? Le pot au feu ? La fondue savoyarde, quels fromages ? …

Un jeu de devinettes, non chaque français ne peut dire qu’il connait les 959 plats du livre-dictionnaire de Pierrette. Rendez-vous sur le site : www.cuisine-francaise.org, vous pouvez acheter avec paypal sur le site et l’auteur dédicacera spécialement pour vous le livre. Ou regardez le point de vente le plus proche de chez vous. Fnac.com vous le propose aussi.

Une recette à refaire, Zut j’ai oublié les ingrédients, le livre est là, pas besoin de ressortir le gros livre de recettes, tous les ingrédients sont rappelés dans la description du plat.

Pour les cuisiniers en herbe, les cuisiniers du dimanche, un dictionnaire qui met en appétit, qui donne des idées de repas.

Des amis étrangers qui aiment la cuisine française, comment leur expliquer les rognons flambés, les bouchées à la reine à l’ancienne ? les ris de veau ?

En prime, les grands chefs Joel ROBUCHON, Marc VEYRAT, ont approuvé le guide, MICHALAK, et autres grands chefs étoilés donnent régulièrement des recettes à mettre sur le site. A bientôt sur le site : www.cuisine-francaise.org

BON APPETIT AVEC LE GUIDE DE PIERRETTE ET LA CUISINE FRANCAISE !!