Cuisine Française

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Raclette
Recette de cuisine française

Backeoffe (Alsace), Bouillabaisse (Provence), Bourride marseillaise (provence), Bourride de lotte (provence),  Brandade de morue (Nîmes, et Provence) Cassoulet (Midi-pyrénées - Toulouse - Castelnaudary), Chou farci (Auvergne) Chroucroute Alsacienne (Alsace), Chroucroute Alsacienne au champagne (Alsace), Chroucroute de la mer, Couscous (maroc, algérie, tunisie), Fondue bourguignonne (Bourgogne), Fondue savoyarde (Savoie), Fougasse Niçoise (Nice), Garbure Béarnaise (Béarn), Goulash (Hongrie), Moussaka (Grèce), Paêlla ( Espagne), Pan Bagnat (Cote d’azur), Petits farcies à la provençale (Provence), Petit salé à la Toulousaine (Midi-Pyrénées) Pot au feu (spécialité typiquement française) Pot au feu Basque ( Basque), Potée Alsacienne (Alsacienne), Potée Auvergnate (Auvergne), Potée Béarnaise (Béarn), Potée Bourguignonne ( Bourgogne), Potée Champenoise (Champagne), Potée Lorraine (Lorraine), Potée Lyonnaise ( Lyon), Raclette (Suisse), Tartiflette (Haute Savoie- Savoie), Tourin Périgourdin ( Périgord)...

Livre: Guide de Pierrette
Petits Farcis Terrine de foie gras
Cassoulet Toulousain Choucroute alsacienne
Quiche lorraine Bouillabaisse