Présentation du Guide de Pierrette:
942 photos pour illustrer le Guide, 959 descriptions de plats traduits de la cuisine française dans ce livre pour répondre à vos questions sur les plats typiques français; ingrédients et recettes rapides des entrées, soupes, salades, viandes, poissons, légumes, pains, fromages, pâtisseries et desserts.
Présentation des pages Lexique des plats
Spécialités Françaises:
Les plats traditionnels français:gigot d'agneau,moules frites, lapin à la moutarde, steack frites, coq au vin, boudin aux pommes, tête de veau gribiche,hachis parmentier.
Plats Régionaux:
Des entrées aux salades, quiche, melon, avocat Soupes : gratinée à l'oignon aux plats typiques de poissons, boeuf, agneau, tripes, légumes gibier abats.
276 pages
+ 942 photos |
104 pages
(livret vendu seul) |
276 pages
+ 942 photos (vendu seul) |
Fromages:
De chèvres, vache, de Normandie, Aquitaine, Champagne, Périgord, Poitou, Charente, Bourgogne Languedoc, Roussillon, Provence, Loire, Midi -Pyrénées, Rhône-Alpes.
Desserts:
Fruits en compote, au vin, tartes, clafoutis, glace, crêpes flambées rhum, cognac, charlotte, gâteaux, pâtisserie, crèpes, Gaufre au chocolat, soufflé, galette, mousse.
