menu dans un restaurant Français ? Quelle selection de plats ? Que choisir ? Pot au feu, escargots farcis, poule au pot, plateau de fruits de mer, steak tartare, croque monsieur, croque Madame, la tête de veau sauce gribiche, ou sauce ravigote,les moules frites, les coquilles saint jacques, les abats : ris de veau, rognons, foie gras, les … [Read more...]
coq à la bière,
Coq a la biere, or chicken cooked in beer, comes from which area ? you will know it with the guide of Pierrette, It is from North (Picardy, Flandres, Pas de Calais) I NGREDIENTS : small chicken, For the preparation, lard, chopped carrots and shallots, juniper liqueur. For the sauce: beer, cream; For the Garnish: mushrooms, lemon, … [Read more...]
Cucina francese
per il prezzo d' un frammento, livellate di 959 piatti della cucina francese. Come scegliere il suo frammento in Francia? C' è molto facile con il libro di ciottolo! Scegliete facilmente il vostro frammento di tutti i ristoranti francesi con questo libro, piatti tipici, piatti regionali, specialità francesi, PUBBLICAZIONE DELLA PRIMA GUIDA DELLE … [Read more...]
la vanguardia, gourmet, cocina francesa,
PIERRETTE PÚBLICA LA PRIMERA GUIA « TRADUCIDA » DE PLATOS DE LA COCINA FRANCESA Conocedora de las dificultades que presentan los viajeros ante un desconocimiento de la cocina francesa y sus términos usados, la autora dedica esta primera guía para el uso de turistas aficionados a la gastronomía francesa. Apasionada de la … [Read more...]
Guida, tradotta, delle pietanze, della cucina francese,
PIERRETTE LANCIALA PRIMA GUIDA « TRADOTTA » DELLE PIETANZE DELLA CUCINA FRANCESE Forte di un'esperienza delle difficoltà del turista di fronte la non conoscenza della cucina del Pese visitato e del suo lessico, l'autrice dedica questa prima guida all'utilizzo dei turisti amatori della gastronomia francese. Appassionata di cucina, Pierrette ha … [Read more...]
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