cote d'azur, Que manger dans le sud de la france, que manger en Provence ? manger en provence, cuisine méditerannéenne et cuisine provençale, noms des plats typiques de provence, plats traditionnels provençaux, villes de provence : Nice, Marseille, Cannes, Grasse, aix,avignon ... les plats typiques, spécialités sont : Aïoli, Pissaladière, … [Read more...]
Que manger à Nice ?
La cote d'azur, et la cuisine niçoise, cuisine du sud, cuisine provençale, plats typiques, plats régionaux de la provence, le chant des cigales, le soleil, recèle un verger merveilleux. La base de la cuisine niçoise, c'est le pain. Un pain que les niçois ont su accommoder de manière très inventive au fil du temps et qui, aujourd'hui, se retrouve … [Read more...]
ratatouille,
Ratatouille, recette de la région de provence, la gastronomie française et traditionnelle, qui au moment de l'été se prépare avec des légumes de saison, La ratouille n° 722 du guide de Pierrette, décrite en espagnol, allemand, anglais, italien, et en français. RECETTE Traditionnelle : INGREDIENTS : pour 6 personnes : 500 gr de poivronts … [Read more...]
Recette de grands chefs
La cuisine française et ses recettes de grands chefs comme la recette de homard en bisque crémeuse, et chou fleur au curry, de Stephane RAIMBAULT, du célébre restaurant l'oasis à Mandelieu près de cannes, réussit à émoustiller nos papilles BISQUE CREMEUSE DE HOMARD ET CHOU FLEUR AU CURRY Pour 2 personnes : Elements principaux : 1 homard de … [Read more...]
Recettes de grands Chefs,
La cuisine française, et les recettes de ses grands chefs, dont Arnaud POET, grand chef du restaurant de l'Hotel du Cap , l'eden Roc, au Cap d'Antibes, présente sa recette sur la cuisine française, de langoustines. L'Eden Roc, le palace n'est plus à présenté, pour recevoir les vedettes Américaines, Sharon Stones, ...Ce grand chef a le plaisir de … [Read more...]
Marc VEYRAT Le 22 septembre 2008
Marc VEYRAT aux 100 étoiles de Mougins a rencontré l'auteur Pierrette FELOUX pour la vente de son livre "le guide de Pierrette " traduit en anglais, en allemand, en italien, en Espagnol proposant 959 plats expliqués et en photos de la cuisine française visible sur le site: www.cuisine-francaise.org. Marc VEYRAT a rejoint Joel ROBUCHON déjà … [Read more...]
Cannes, Office de tourisme, photo, croisette, palais des festivals
L'office de tourisme de cannes accueille depuis sa sortie en avril la vente du "guide de Pierrette sur la cuisine française, "traduction des principaux plats typiques français, plats régionaux, plats traditionnels de la France que nos visiteurs découvrent par les ingrédients et recettes rapides en photos, Premier guide du genre, traduit en anglais, … [Read more...]
Cannes, festival du film 2008, photo de l’affiche,Palais des festivals en photo,
Le couple Angelina Joli, Brad Pitt vedettes du festival de cannes 2008, continuent leur séjour sur la cote d'azur après la naissance de leurs jumeaux. le palais du festival et l'office du tourisme présentent le Guide de Pierrette, sur la cuisine française, pour mieux connaître les plats provençaux : aîoli, bouillabaisse, bourride, tapenade, salade … [Read more...]
Antibes, Juan les Pins, Festival du Jazz 2008
Le festival de Juan les pins apprécié de tous les touristes est l'occasion de dîner aux saveurs provençales, aïoli, bouillabaisse, bourride, poissons grillés, langoustes grillés, petits farcis, autant de plats que nos visiteurs de langue anglaise, italienne, allemande, espagnole, et certains français ne connaissent pas. Joel ROBUCHON félicite le … [Read more...]