what to eat in Alsace ? choucroute, bière, vin blanc d'Alsace, spécialité alsacienne, plats typiques alsaciens, le foie gras cuisinée vient de l'idée du maréchal de Contades, et qui arriva juqu'à la cour de Versailles… La bière accompagnée de l’inséparable bretzel, le baeckeoffe (pommes de terre et porc), la tarte … [Read more...]
Coq à la bière,
coq-a-la-biere-n° 199-du-guide-de-pierrette Recette du coq à la bière, recette typique de la région du nord, recette traditionnelle, avec le waterzooï de poulet, la tarte au sucre. Spécialités françaises. Pour réaliser cette recette , comptez 20 minutes, et 2 h 40 de cuisson. INGREDIENTS : pour 6 personnes 1.5 kg … [Read more...]