La cote d'azur, et la cuisine niçoise, cuisine du sud, cuisine provençale, plats typiques, plats régionaux de la provence, le chant des cigales, le soleil, recèle un verger merveilleux. La base de la cuisine niçoise, c'est le pain. Un pain que les niçois ont su accommoder de manière très inventive au fil du temps et qui, aujourd'hui, se retrouve … [Read more...]
que manger à Marseille ?
La france, sa région de Marseille et sa recette de bouillabaisse, spécialité marseillaise et provençale, plat typique, gastronomie à base de poissons, ont fait le tour du monde. À l'origine, elle était simplement préparée par les pêcheurs, au retour de la journée de pêche. De l'eau de mer dans un chaudron était mise à chauffer sur le bord de la … [Read more...]
Que manger en Savoie ?
La France et la région de Savoie, menus et plats typiques savoyards, recettes de pommes de terre et fromage, la cuisine française met la gastronomie de la savoie à l'honneur . La Savoie, des étendues de montagnes, de lacs et de torrents qui foisonnent de poissons, truites et écrevisses. Sur les plateaux, c'est le gibier qui abonde et les vaches … [Read more...]
tablier de sapeur, recette
Recette typiquement lyonnaise, plat régional, spécialité de la région lyonnaise, le tablier de sapeur que l'on déguste dans les bouchons lyonnais, pas toujours connu, ou pas toujours dégusté !! Recette : Pour 4 personnes, il vous faut un bon morceau de fraise de boeuf par personne, soit 4 en tout, 1 bouteille de Mâconnais … [Read more...]
La râpée de pommes de terre, recette
La cuisine française, recette lyonnaise, à base de pommes de terre, spécialité typique régionale de râpée de pommes de terre, épaisse et savoureuse; Pour 4 personnes, 600 gr de pommes de terre plutôt farineuses, 4 œufs, de l'huile, du sel et du poivre. . Commencez par râper les pommes de terre crues en lamelles ni trop fines, ni trop … [Read more...]
Que manger à Lyon?que manger à Lyon,dans les bouchons? Quels plats manger à lyon?
Quoi manger à LYON ? Quel plat manger à LYON ? Quelle specialité manger à LYON ? Quelle gastronomie manger dans les bouchons de LYON ? En france, Paul BOCUSE, est à Lyon, capitale de la gastronomie des produits du terroir, la cuisine française, ses spécialités typiques et le beaujolais, son vin. Les petits estancos appelés les « bouchons … [Read more...]
Que manger en Franche Comté, Jura ?
En france, la cuisine gastronomique, et les spécialités typiques et régionales de la franche comté, et du Jura, sont ses gibiers, en terrine, ou cuisinés au vin, tout droit de la forêt jurassienne qui nourrit et protége les lièvres, sangliers, chevreuils et lapereaux, les petites grives, perdreaux, vanneaux et pluviers de passage. Les … [Read more...]
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