alimentos de cocina de paris, que comer de la cocina? que comer de los alimentos de paris, paris que comer de la cocina ? con los alimentos de cocina de paris el libro el Guía de Pierrette, Pierrette ha seleccionado 959 platos de los alimentos típicos  de la cocina de francia, alimentos auténticos y tradicionales de diferentes regiones de Francia, especialidades y postres de la cocina francesa. www.cuisine-francaise.org/es

Para regalar a:  los apasionados de la cocina francesa que deseen descubrir platos desconocidos y diversificar sus ideas de menú de todos los días con sus 959 platos; los alumnos en escuela de hostelería; los turistas extranjeros, ayudándoles por medio de fotos y descripciones a elegir los platos en el restaurante; y los franceses, qua acompañando a extranjeros al restaurante, evitaran así, la difícil tarea de explicar los platos.

La Guía de Pierrette ha sido aprobada por los Jefes de Cocina con estrellas,  Joel ROBUCHON y Marc VEYRAT y adoptado por las escuelas de cocina como: el Instituto Paul BOCUSE en Lyon, La Escuela Superior de Cocina Francesa FERRANDI en Paris, y las Escuelas Cordon Bleu en el mundo entero. La Guía de Pierrette, disponible a la venta en la página web www.cuisine-francaise.org con su libro de recetas incluido o vendido separadamente.

GUIA DE PIERRETTE

Primer diccionario gastronómico en  francés, traducido en Inglés, Alemán, Italiano y Español.