Lyon, cucina lionese, cucina de lyon, piatti lionese,Salame,rosette, jésus, cervellata, insalata lyonese, tablier de sapeur, frattaglie,trippa a la lionese, gratons, andouillette lyonese, quenelles, cervellot di canut, formaggi : saint marcellin, pasticceria : ciambelle. altro piatti de Lyon su el GUIDA DE PIERRETTE, comprare su el sito internet : www.cuisine-francaise.org/libro o www.fnac.com, o www.alapage.com o www.amazone.com

arriva la guda di gastronomia farncese che tutti aspettavamo !
Siamo in Francia e decidiamo di andare per esempio al ristorante, bar, pasticceria, o in brasseries, ma ogni piatto proposto nel menù ci sembra scritto in « ostrogoto » e non sappiamo proprio cosa scegliere, perché non conosciamo gli ingredienti e le ricette dellepietanze?

 Mai capitato!?! Probabilmente sì.

Infatti, i turisti stranieri in Francia, se non sono ferrati in gastronomia francese e il suo lessico, quando devono ordinare pietanze o leccornie tipiche sono proprio dei pesci fuor d’acqua!
Niente panico! Fortunatamente, ci viene incontro la prima guida « tradotta » della gastronomia francese « L’indispensabile al ristorante – Quale pietanza scegliere della cucina francese ? ».

Pierette, autrice di questo libro, avvocato nonché appassionata di cucina e scoperte turistiche, ha voluto dare una mano ai visitatori stranieri contribuendo allo stesso tempo alla valorizzazione dei prodotti locali della Francia che vengono tutti descritti con tanto di foto a fianco, per la precisione 959 piatti e 942 foto.

Nella guida, i nomi delle pietanze corrispondono a quelli che appaiono nella maggior parte dei ristoranti di gastronomia francese, invece la descrizione è ovviamente in italiano, ma per chi vuole è disponibile anche in altre 4 lingue: inglese, tedesco, spagnolo e pure francese.
Inoltre, in autunno arriveranno anche le pubblicazioni in russo, giapponese e cinese.

Un consiglio, non esitate a mostrare questa guida quando sarete in un ristorante in Francia, per poter domandare il suo aiuto nella vostra ricerca.

Informazioni Pratiche
Disponibile in alcune librerie, gallerie commerciali e uffici del turismo, ma anche sul sito www.cuisine-francaise.org/libro
Prezzo: 29,90€