Alimentação francesa, gastronomia e alimentos dos pratos cozinhas franceses. A cozinha e a gastronomia francesa e os pratos típicos cozinhas, pratos tradicionais, especialidades francesas classificados e rescensés por categoria dos alimentos. ** Uma ajuda para a tradução das ementas dos restaurantes franceses:—–este texto é traduzido por Internet dos erros são possível obrigado desculpar-nos. O livro é traduzido por profissionais de cada país sem erro.—–

(carne: cordeiro, boi, porco, vitelo.)
Charcuterie, tripes e miudezas (salsicha, andouillette, chouriço, cérebro, crepinettes, fígado gordo…)
(aves de capoeira; pato, codorniz, chapon, patinho, chevreuil, galo, perua…)
(legumes: alcachofra, espargos, beringela, advogado, bettes….)
caracóis, peixes (asa de risca, aioli, de enguia, de aranha de mar, bar,…)
frutos (alperces escoffier, ananás fogões, bananas ardidas, chocolas viennois, citron .)
pastelaria (de Ardèche, baba ao rum, beignet d’ ananás, bugnes, canelas, chiboutz …..
(sauces: aioli, americano, béarnaise, branco, bordelaise …..
(queijos: abundância, beaufort, azul d’ auvergne, queijo de Brie meaux….)

Qualquer l’ alimentação em 959 nomes de pratos regionais e em fotografias da França inteira no primeiro guia-dicionário às edições: P. FELOUX

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traduzido em 5 línguas:
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alemão,
espanhol,
italiano,
franceses.

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