foto mini quiche lorraine par Pierrette FELOUX
ingredientes : masa quebrada : 150 gr de harina, 50 gr de mantequilla, sal. Guarnicion : 100 gr de queso emmental rallado, 150 gr de panceta ahumada cortada, 2 dl de nata, 4 huevos, nuez moscada, sal y pimienta.
RECETA : Se cuece la masa quebrada 20 ‘, se coloca la guarnicion y se pasa al horno otros 30 ‘. Se sirve caliente.
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