dordogne et son traditionnel foie gras

PIERRETTE    LANCE

 

 

 

 

 

 

 

 LE PREMIER GUIDE  « TRADUIT » DES PLATS  CUISINES FRANÇAIS  approuvé par Joel ROBUCHON

 

Forte d’une expérience des difficultés du voyageur devant la méconnaissance de la cuisine du pays visité et de ses termes, l’auteur dédie ce premier guide à l’usage des touristes amateurs de gastronomie française après 2 années de travail personnel (photos et réalisation des plats) et une auto édition. Chaque français retrouvera rapidement sans ressortir les gros livres les ingrédients et recettes de plats connus, ou à connaître avec visualisation en photos.

 

Passionnée de cuisine, Pierrette a souhaité apporter sa contribution à la valorisation des produits du terroir français et permettre aux visiteurs étrangers, et français de les découvrir en photos et  descriptions.

 

Le choix du plat ou du menu et la dégustation qu’il engendre ouvre un vrai plaisir à tout gastronome.

 

L’auteur a adapté le lexique des noms des plats de son guide aux menus et cartes de la majorité des restaurants de  France.

 

Cet ouvrage est déjà disponible  en 5 langues :

–          Anglais, Allemand,  Espagnol Italien et Français.

 

Une parution à l’automne est prévue en : Russe, Japonais et Chinois.

 

Au sujet du guide :

 

Ø      Le guide de Pierrette – a pour titre : l’indispensable au restaurant – Quel plat choisir  de la cuisine française ?  compte 942 photos couleurs et 959 plats expliqués sur 276 pages, format  23 x 13 cm, broché, il est au prix de 29.90  €.

Ø      Pierrette a choisi de distribuer dans un certain nombre de librairies, galeries lafayettes, fnac.com, et offices de tourisme, ainsi que sur son site : www.cuisine-francaise.org , Maison de la France à Madrid, Barcelone et Bruxelles.