IHR UNVERZICHTBARER ASSISTENT FÜRS RESTAURANT – ALS PERSÖNLICHE ENTSCHEIDUNGSHILFE FÜR DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE – 942 FARBFOTOS 959 KURZE REZEPTERKLÄRUNGEN – Bezüglich der Zusammensetzung und Zubereitung der ihnen angebotenen Speisen könnten Fragen aufkommen. Damit diese nicht unbeantwortet bleiben, erhalteen Sie hier Erklärungen zu 959 Gerichten, illustriert durch 942 Farbfotos. Choucroute alsacienne, SAUERKRAUT NACH STRASSBURGER ART ODER ELSÄSSER SAUERKRAUT  Choucroute de la mer, SAUERKRAUT MIT MEERESFRÜCHTEN – VOLLSTÄNDIGES REGIONALES GERICHT -moules frites, Miesmuscheln in weissweinsud – tarte alsacienne, Flacher Apfelkucxhen nach einem rezep au dem elsass -tarte aux myrtilles Flacher Blaubeerkuchen – www.cuisine-francaise.org